20 тысяч россиян заразилась паразитами от рыбы. Роспотребнадзор призывает готовить её правильно. Рыбу необходимо варить в течение 15 минут с момента закипания, жарить до 20 минут. Наиболее опасными считаются рыбы семейства карповых, хищники щука, окунь, налим, ерш, судак, а также лосось, горбуша и кета. Больше всего заболевших - в Хакасии, Бурятии, Карелии. Основные симптомы заражения - боль в желудке, расстройство пищеварения, сыпь, повышение температуры и слабость.
|