Новое стадо коров австралийской породы завезли в Кошкинский район. Фермеры села Старая Ивановка решили начать с трехсот голов, половина из которых коровы для воспроизводства, а вторая – телята. По словам специалистов бычков породы Мандалонг используют для получения, так называемого, «мраморного» мяса, оно считается менее жирным, богатым белком, наиболее питательным и почти диетическим. Животные выведены в Австралии, но хорошо акклиматизируются в условиях зоны Среднего Поволжья, поясняют в Минсельхозе. Молодняк с удовольствием использует местные пастбища, быстро растёт и развивается. Уже в год бычки набирают более 450 кг, что по требованиям ГОСТа соответствует классу «отборный». Отмечается, что в агрохолдинге есть своя собственная кормовая база для животных. Цены на мясо обещают быть приемлимыми. |