Специалисты Роспотребнадзора в преддверии новогодних праздников рассказали, чем руководствоваться при выборе красной икры. Эксперты не рекомендуют покупать продукт, содержащий пищевую добавку уротропин. С 2010 года он запрещен, так как при разложении в кислой среде желудка из этой добавки выделяются ядовитые токсические вещества. Разрешенными консервантами для икры остаются Е-200 и Е-211, рассказали в ведомстве. Там также отметили, что не следует приобретать красную икру с рук и в местах несанкционированной торговли. | 
