Треть сгущенки на российском рынке не соответствует ГОСТу. Таковы данные исследования Роскачества. Проверку не прошли 37% марок. Чаще всего производители добавляют в сгущенку крахмал. Также в некоторых образцах была повышенная доля влаги. Некоторые производители использовали сухое молоко и сыворотку вместо натуральных продуктов. При этом ни одна марка не содержала пальмового масла. |