Советские торты остаются самыми популярными у россиян. В их числе «Полёт» из безе, «Киевский», медовые и «Птичье молоко». Кондитеры отмечают, что эти сладости всегда популярны в любой интерпретации. При этом не менее востребованными стали и западный чизкейк, а также торт на основе двух видов шоколада. По словам экспертов, себестоимость килограмма хорошего кондитерского изделия составляет от 500 до 1000 рублей. |