Диетологи заявили о чрезвычайной пользе банановой кожуры. По количеству ценных веществ она не уступает самому плоду, уверяют учёные. В оболочке содержится клетчатка, магний, калий, белок, а также витамины А, В и С, пишет «Российская газета». Кроме того, банановая шкурка может заметно улучшить зрение, так как в ней много лютеина. Однако диетологи предупреждают, что хотя кожура и годится для употребления в пищу, бананы активно обрабатывают пестицидами, поэтому ее лучше употреблять вареной или сушеной. А чтобы подстраховаться, специалисты советуют покупать органические плоды. | 
