Россельхознадзор регулярно выявляет нарушения на предприятиях общепита Самарской области. Одна из недавних проверок состоялась в Жигулевске. В кафе «Волжанка», расположенном на улице Морквашанская, продукты хранились с нарушением закона - холодильные камеры находились в антисанитарном состоянии. Самарская фирма «Морава», занимающаяся торговлей продукцией животного происхождения, не проводит микробиологический контроль в своих холодильных камерах. А в Сергиевском районе инспекторы посетили предприятие общепита, расположенное на трассе недалеко от села Антоновка. Выяснилось, что там отсутствует журнал учета температурного режима, мясо и яйца не имеют ветеринарно-сопроводительных документов. Имеются претензии и к тольяттинской столовой. О них Авторадио рассказал старший госинспектор ветеринарного внутреннего и эпизоотического отдела управления регионального Россельхознадзора Сергей Богомазов: «4 марта проводилась проверка в отношении тольяттинского предприятия - ООО «Линия В», занимающегося организацией общественного питания. Выявлены нарушения, связанные с хранением продукции животного происхождения в части несоблюдения требований безопасности качества дезинфекции холодильного оборудования. Это наиболее часто встречающееся нарушение. Составлены административные протоколы. Нарушителю грозит штраф в размере 100 тысяч рублей» Эксперт отметил, что подобные проверки будут проводиться и в дальнейшем. | 
