В Алтайском крае сыроделы освоили производство камамбера
| В Алтайском крае сыроделы освоили производство камамбера. Первая партия поступит в продажу уже в этом месяце, пишет Интерфакс. Рецептуру сыра освоила владелица одной из местных козьих ферм. Для этого она ездила на стажировку в Чехию и Францию. Алтайский камамбер будет иметь только одно отличие от традиционного нормандского рецепта - его будут делать из козьего, а не коровьего молока.
Напомним, европейские сыры, в том числе и камамбер, попали под эмбарго, которое Россия ввела в ответ на санкции Запада.
|
Другие новости от Авторадио-Тольятти
|
