В Тольятти зарегистрировано уже 11 случаев отравления грибами. Как сообщает руководитель местного отдела Роспотребнадзора – Сергей Безделин, во всех случаях пострадали взрослые. Летальных исходов от отравления грибами, к счастью, не зарегистрировано. Добавим, основной причиной отправлений стало употребление в пищу несъедобных грибов. О том, что делать, если вы все же почувствовали недомогание после употребления грибов Авторадио рассказала, главный специалист по токсикологии областного Министерства здравоохранения – Наталия Вехова:
«До приезда скорой помощи, необходимо промыть желудок обычной водой, комнатной температуры, без добавления чего-либо и принять активированный уголь или любой другой интеросорбент. Хочу отметить, что, во-первых, не нужно собирать те грибы, которые вам неизвестны, необходимо соблюдать технологию приготовления, если вы их собрали или, например, купили. Также, грибы это продукт очень сложный для пищеварения, поэтому едят их в небольших количествах, а не целыми сковородками и кастрюлями. Еще один мой совет, есть дикие грибы в наше время, собранные в лесу – это дикость. Оптимальный вариант, покупать грибы, которые были выращены в закрытом грунте».
Добавим, при сборе грибов необходимо выбирать только те, которые вам известны и естественно соблюдать технологию приготовления.
| 
