Сентябрь — это традиционно разгар сезона грибной охоты. Первые рыжики и «лисички» уже заставили многих из нас вооружиться лукошками и отправиться в лес. Однако, как показывает практика, грибы весьма коварны. Любимое лакомство может запросто отправить на больничную койку. Как не нарваться на отраву? Как не заблудиться в поисках заветных даров природы? Ответы на эти и другие вопросы в сегодняшнем выпуске народных новостей. Не все грибы одинаково полезны… Жители Самарской области уже проверили эту истину на себе. Очередной период дождей поманил нас в лес, а результатом этого явился аншлаг в отделениях токсикологии. Пищевые отравления получили уже несколько человек. Всех их госпитализировали. По словам медиков, как правило, причиной отравлений становится то, что люди не отличают съедобные грибы от ядовитых, и по незнанию употребляют их в пищу. Специалисты в один голос повторяют важнейший постулат любителей лесных деликатесов: не уверен — не бери. Собирать стоит только те грибы, которые хорошо знаете. Не стоит собирать грибы вблизи дорог, заводов и промышленных зон. Даже съедобные, в принципе, маслята могут оказаться токсичными, если произрастали недалеко от оживлённых магистралей. Особого внимания заслуживают грибы-зонтики. Их причисляют к съедобным грибам 4-й категории, однако бывалые грибники говорят, что съедобны они только в молодом возрасте. Перед тем как употреблять грибы в пищу, еще раз внимательно пересмотрите их, отбрасывая старые, червивые и подозрительные. Ещё один ценный совет: если на разрез несъедобного гриба насыпать соль, она пожелтеет. Важно помнить следующее: нельзя надолго оставлять собранные грибы: максимум 5-6 часов, и только в прохладном месте. Народ нередко травится грибами, приобретёнными по легкомыслию на мини-рынках. Госэпиднадзор в связи с этим напоминает любителям лесных деликатесов, что на уличных торговых развалах продажа грибов запрещена. Их реализация допустима только на рынках, где имеется ветеринарно-санитарный надзор. Основные симптомы отравления грибами сходны: ощущение озноба, бронхоспазм, диарея, тошнота, изменение сердечного ритма, спутанность сознания, а порой и бредовые состояния. Все эти тревожные признаки способны проявится уже спустя 15 минут после употребления в пищу поганок. Однако если симптомы не появились в течение нескольких минут после употребления ядовитого гриба в пищу, это не означает, что опасность миновала. Большинство ядовитых веществ действуют, как будто исподтишка. Токсин медленно атакует жизненно важные органы. Первая помощь сводится к проведению превентивных мер, направленных на удаление токсина из организма. Постарайтесь как можно скорее провести промывание желудка. Далее следует выпить активированный уголь из расчета 1 таблетка на 10 килограммов веса больного. Полезным будет теплый крепкий и сладкий чай. Ну и конечно, незамедлительно обратитесь за врачебной помощью, не теряя время на догадки и самолечение. Не секрет, что самое главное для каждого грибника – вовсе не собрать как можно больше лесных даров, а благополучно вернуться домой… В связи с этим наши следующие советы будут как нельзя кстати. Большинство грибников, оправляясь на «тихую охоту», предпочитают немаркую темную одежду. И совершенно зря! Если, не дай бог, вы основательно заблудитесь, найти вас в такой амуниции будет непросто, поэтому лучше отдавать предпочтение одежде ярких оттенков. Не забудьте прихватить из дома компас. Хорошо, если вы возьмете с собой мобильный телефон, только не забудьте зарядить аппарат! Свисток тоже может пригодиться – вместо того чтобы до хрипоты кричать «ау», можно дуть в свистульку. Кстати, такой звук слышно лучше и дальше, чем голос. Деньги тоже могут оказаться нелишними. Не исключено, что, заблудившись, вы выйдете из леса в нескольких километрах от дома и придется добираться на автобусе или такси. Заблудиться рискуют даже те, кто хорошо знает местность. Поэтому умение ориентироваться не повредит даже опытным грибникам. Если компаса нет, определить стороны света можно при помощи солнца. Так, в 7 часов утра оно на востоке, в 13 часов – на юге, а в 19 часов – на западе. Даже заблудившись, продолжайте запоминать местность. Дело в том, что часто люди начинают «кружить» в лесу. Это связано с тем, что у правшей правая нога делает чуть более широкий шаг, чем левая (у левшей наоборот), и человек движется по кругу, возвращаясь на одно и то же место по многу раз. Ну и самое главное: не стоит ходить в лес одному. Вместе и заблудиться не так страшно, и выходить веселее. | 
