В Самарской области вырастут цены на молоко. Производители говорят о кризисе в молочной отрасли и в ближайшее время начнут повышать стоимость готовых продуктов, пишет Комсомольская правда. Такого уровня цены на сырье достигали только зимой 2010 года, когда сказались последствия аномальной засухи. Сегодня проблема серьезнее и системнее - сокращение поголовья скота, объемов производства молока и одновременное увеличение спроса на готовую продукцию. По исследованиям экспертов, увеличение стоимости даже на 2 рубля заставляет людей покупать более дешевую продукцию, качество которой оставляет желать лучшего. Недавно проведенные исследования показали, что 48 % образцов, закупленных для анализа, являются фальсификатами. В готовом продукте в основном содержится вода, а также дешевые и вредные для здоровья растительные жиры. | 
