До Нового года почти месяц, но тольяттинцы уже проверяют наличие разносолов к праздничному столу. Горожане отовариваются в супермаркетах, спешат на рынки. Кто-то отдает предпочтение домашним заготовкам. Между тем солености и копчености не всегда идут во благо. С начала года в Тольятти зарегистрировано 4 случая заболевания ботулизмом - пострадало 6 человек. Двое гурманов пробовали маринованные грибы собственного производства, еще четверо неудачно полакомились вяленым лещом. В целях профилактики ботулизма для приготовления блюд в ресторанах, кафе и столовых запрещено использование домашних консервов и продуктов неизвестного происхождения. |