Картина, когда предприимчивые сельчане устраивают на тольяттинских рынках свои мини-прилавки, для города не нова. Грибы, молоко прямо «из-под коровы», рыба и мясо - всё, по словам продавцов, экологически чистое, потому что своё, домашнее. Однако не всегда известно, как хранилась эта продукция, все ли санитарные нормы были соблюдены. При этом специалисты Роспотребнадзора не имеют права просто так нагрянуть с проверкой. На все свои действия они должны получить соответствующее распоряжение. Кроме того, если в жалобе потребителя усматривается угроза жизни и здоровью, ведомство обязано согласовать выезд с представителями прокуратуры. Рассказывает главный специалист отдела по надзору за питанием населения Роспотребнадзора по Тольятти Ирина Халимон: «На рынках существует ветеринарная служба, которая должна отслеживать документы на мясо, рыбу, плодоовощную продукцию. Дело в том, что если мы проверяем рынок, как управляющую компанию, то мы не имеем права прийти проверить предпринимателя, который торгует на рынке. Кроме того, они очень часто меняются: сегодня один торговец, завтра другой. В случае жалобы в отношении нерадивого предпринимателя мы обязаны оформить распоряжение. Потом согласовать свой выезд с прокуратурой и т. д. Поэтому планово мы крайне редко проверяем объекты, расположенные на рынках. Чаще выходим, если там есть жалобы».
Кстати, по нормативу на расследование жалобы дается 30 дней. Именно в этот срок по закону обязаны уложиться сотрудники надзорного ведомства. Так что с одной стороны покупатель за поставщика не в ответе, однако, на деле выходит, что следить за качеством приобретаемой продукции в первую очередь должны сами потребители. | 
