Тольятти - один из городов, в котором реализуется федеральная программа «Здоровое питание - здоровые дети». В рамках этого проекта из госбюджета было выделено 48,5 миллионов рублей. Эти деньги пошли на закупку нового современного оборудования для комбината школьного питания «Дружба». По словам заместителя руководителя департамента образования Татьяны Любич, техническая составляющая лишь часть проекта: «Оборудование – это не более 15-20% успеха функционирования этой системы. Поскольку требования к проекту и к его результату таково: от поставщика сырья до качественной подачи блюда». Особенно тщательно подошли и к составлению меню. Технологи учли массу факторов: пожелания школьников, а также их родителей, рекомендации диетологов, сезон года и стоимость продуктов. |