Предприятия, которые занимаются переработкой молока, ужесточили требования к качеству продукта. Причина - выросшее количество инфекционных заболеваний у животных. В частности лейкоза. По информации ГТРК «Самара», на сегодняшний день в губернии инфицировано почти 70% коров. Теперь каждая партия молока тщательно проверяется, качество продукта заверяется справкой. Отметим, после термической обработки молоко инфицированной коровы становится безопасным для человека. |