Медики уже несколько десятилетий спорят о том, полезно или вредно пить кофе. А людям все нипочем, они давно уже оценили прекрасный вкус и возбуждающее действие этого напитка, связанное с содержанием в нем вещества кофеина. Друзья, многим известно что кофеин оказывает возбуждающее и стимулирующее действие не только на головной мозг, но и на всю центральную нервную систему. Другими словами, после чашечки крепкого кофе исчезает сонливость, апатия и вялость. Улучшается также работа органов чувств - чуть лучше становится зрение, слух и обоняние. Легче происходит запоминание, переработка информации и выработка новых идей. Однако кофе содержит не только кофеин, но и многое другое - кислоты, ароматические соединения, красящие и вкусовые вещества. Какие из этих веществ попадут в организм, зависит от способа приготовления, обжарки, концентрации и сорта. С действием этих сопутствующих веществ и связано благотворное влияние кофе на желудок и кишечник. Если после плотного обеда или завтрака вы выпьете чашечку черного кофе, через 20-30 минут кислотность в желудке достигнет максимума, и переваривание пищи будет более быстрым и эффективным. Но вот людям с язвенной болезнью и гастритом с повышенной кислотностью черный кофе не рекомендуется. Что делать, если кофе все равно хочется. Можно, например, заменить натуральный кофе ячменным и ли каким-нибудь другим напитком. Если все эти варианты неприемлемы, пейте кофе с молоком, сливками и сахаром. Кстати, при пониженной кислотности черный кофе полезен и может употребляться без серьезных ограничений. Кроме того, совсем недавно выяснилось, что регулярное употребление кофе уменьшает риск возникновения опухолей кишечника. Напоследок скажем, что кофе также влияет на работу некоторых желез внутренней секреции. Например, он повышает усвояемость сахара и угнетает выработку гормонов щитовидки. Поэтому людям со склонностью к диабету и стоит проконсультироваться со своим лечащим врачом, сколько и как можно употреблять кофе. Так же давно известно, что этот напиток может быть и вредным для организма. Не стоит чрезмерно возбуждать свою нервную систему тем людям, у которых она и без того излишне возбудима. Кофеин способствует сужению сосудов, поэтому противопоказан при гипертонии. По материалам: http://wek.ru/zdorov/1836/ . | 
